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MIG 2017: un dolce successo!

Pubblicato il 18 dicembre 2017 | Categoria: Fiere

Anche quest’anno Galatea è stata presente alla MIG, la Mostra Internazionale del Gelato che dal 1959 conquista Longarone, cittadina della provincia bellunese.

Questa 58^ edizione ci ha riservato grandi soddisfazioni e riconoscimenti: con 231 espositori che hanno rappresentato l’Italia e moltissimi Paesi del mondo è stata, infatti, un’ottima occasione per cimentarsi in una nuova sfida, conoscere persone e incontrare realtà già note.

Una fiera molto partecipata che, grazie anche all’elevata affluenza di visitatori professionisti e non, ci ha permesso di diffondere ulteriormente la qualità dei nostri prodotti e mostrare il frutto del nostro ultimo anno di ricerche. Gli studi che hanno portato alla nascita delle novità del 2017 hanno fornito ulteriori risposte ai bisogni naturali del mercato, offrendo la storica qualità, requisito indispensabile delle nostre linee, e la massima attenzione al mondo del biologico, che garantisce uno straordinario benessere a tutti i consumatori.

Il grandissimo numero di visite allo stand conferma ancora una volta il successo del percorso che Galatea ha portato avanti negli anni, diventando punto di riferimento per la gelateria e la pasticceria artigianale.

galatea-mig

Galatea propone da sempre soluzioni semplici per il lavoro di tutti gli esperti del settore che vogliono deliziare i propri clienti con gusto e sicurezza: prodotti non solo buonissimi ma anche riconosciuti e attestati sono i pilastri di un’azienda capace di trasformare la propria esperienza in garanzia di successo. Correttezza, professionalità ed etica sono tra i punti forti e imprescindibili dell’impegno di Galatea e si traducono in processi di lavorazione trasparenti che non hanno bisogno di nascondere nulla, anzi: sono certificati da realtà autorevoli e dichiarati in etichetta.

La MIG ci ha dato l’opportunità di condividere le nostre conoscenze a 360° su un’eccellenza della gastronomia italiana che non conosce confini.

Grazie a tutti coloro che sono venuti a trovarci al nostro stand di Longarone, vi aspettiamo anche nella nostra sede e sui nostri canali social.

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La bontà naturale conquista Host

Pubblicato il 30 ottobre 2017 | Categoria: Mondo Galatea

Galatea è stata protagonista della quarantesima edizione di Host, la fiera del settore Ho.Re.Ca, foodservice, retail, GDO e hotellerie che si è tenuta a Milano.

Dal 20 al 24 ottobre 2017 il salone internazionale dell’ospitalità professionale ha accolto i top player del mondo dell’alimentare e della ristorazione: 2165 espositori in rappresentanza di ben 52 Paesi hanno mostrato a poco meno di 200.000 ospiti e visitatori tutti i frutti della loro esperienza commerciale e non.

Uno dei focus centrali di questa edizione è stata la gelateria, settore in significativa crescita e importante sviluppo: momenti formativi, dimostrazioni e degustazioni hanno animato, per tutta la durata della fiera, il padiglione 6.

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Noi di Galatea abbiamo portato a Host molte novità, a partire da un’immagine rinnovata con un logo rivisitato che trasmette la capacità dell’azienda di evolversi nel rispetto della tradizione e che fa pensare alle caratteristiche stesse del gelato di alta qualità: cremosità e freschezza. Abbiamo presentato i prodotti di recente nascita, generati dalle ricerche sviluppate in “casa Pillot” sempre coerenti coi valori etici di salute e naturalezza, finalizzati a soddisfare i bisogni di ogni tipologia di clientela.

Molta curiosità si è creata attorno a SHELFRI, l’ingrediente innovativo e naturale capace di donare struttura e lunga vita a tutti i prodotti da forno.

Il grande successo in quanto azienda leader nella produzione di semilavorati per la gelateria e per la pasticceria artigianale è stato confermato dall’elevato numero di contatti e di visite ricevute allo stand: uno spazio accogliente e colorato in cui abbiamo ospitato incontri legati al mondo del business, trattative e momenti in cui prendersi una pausa nella piacevolezza di un clima naturalmente rilassato.

L’attenzione di Galatea verso i concetti del biologico, del vegan e della sicurezza certificata da enti autorevoli, anche in questa occasione, si è rivelata vincente, attirando un gran numero di professionisti entusiasti dei prodotti e interessati alla filosofia aziendale, le cui scelte scaturiscono da un iter fatto di esperienza, etica e benessere.

Orgogliosi del lavoro fatto durante questa quarantesima edizione di Host e felici di aver incontrato moltissimi vecchi e nuovi amici, ringraziamo tutti coloro che hanno condiviso con noi il sapore della qualità e che sono passati a trovarci!

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