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Il gusto buono della Primavera

Pubblicato il 28 marzo 2019 | Categoria: Gelato e Salute

Si sente nell’aria: la stagione è cambiata: la temperatura si fa più mite, il sole va a coricarsi più tardi, il desiderio di trascorrere il tempo all’aperto cresce di giorno in giorno e un nuovo gusto per la vita si accende dentro ciascuno di noi.

Passeggiando nella natura, appaiono qui è lì tra i fili d’erba pennellate di colore viola, margherite bianche dal bottone d’oro e petali rosa; cappotti e piumini vengono sostituiti da giacche coloratissime e maglie in cotone.

C’è voglia di leggerezza e il tempo libero diventa  occasione per stare insieme chiacchierando  e, magari, mangiando un gelato.

Il gusto della Primavera 

Fresco, di grande qualità e alla frutta: è questo il gusto della Primavera! Quando arriva questo speciale momento dell’anno, le proposte di Galatea e delle gelaterie #sonobuoninaturalmente diventano un’esplosione di gusto e colore!

 

Tutto il gusto e il colore della frutta

Immaginate una coppa gelato con tutti i gusti della frutta #buoninaturalmente? La scelta priva di emulsionanti, olio di palma e coloranti artificiali è la Linea Libera, certificata ICEA, Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale. Potrete assaporare un cucchiaio di albicocca, amarena, pera, fragolina o frutti di bosco oppure deliziarvi con un cono al sapore di Lampone e pescarancio. Se preferite il profumo degli agrumi potrete provare arancia, lime e mandarino.

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L’azzurro naturale di Spirulì e il verde di Menta Pimentina

Fa parte della Linea Libera il gusto Spirulì, la cui colorazione speciale è derivata dall’alga Spirulina, ricca di amminoacidi essenziali, vitamine e minerali. Il colore del cielo in un cono che tutti i bambini adoreranno! Per gli amanti dei sapori freschi e rinfrescanti, Spirulina e Cartamo daranno origine al verde luminoso del gusto Menta Pimentina.

Il gusto senza lattosio, povero di zuccheri e a basso contenuto calorico

Per scelta etica o necessità, il bisogno di prodotti senza lattosio, grassi animali, a basso contenuto calorico e/o privi di zucchero sono sempre più richiesti. Ecco perché Galatea ha realizzato il gelato wellness a base di soya (Galasoya),  di riso (Galariso), con Stevia oppure senza zuccheri aggiunti.

Bella stagione, sole e limone

La bella stagione ha il sapore della frutta fresca, i profumi dei fiori in boccio e della tradizione senza tempo del gelato agli agrumi.  Galatea, nella sua linea Vegan, ha ideato Pronto Limone un prodotto unico nel suo genere, ottimo da gustare da solo, abbinato ad una colorata macedonia o decorato con un delizioso Galatopping ai frutti di bosco, mango o lampone.

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Grande affluenza e tanta qualità senza zucchero alla  40° edizione del Sigep

Pubblicato il 4 febbraio 2019 | Categoria: Fiere

Si è da poco conclusa la 40° edizione di Sigep, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazioni Artigianali e Caffè di Rimini, e desideriamo condividere la piena soddisfazione per l’affluenza e il riscontro positivo registrato dalla vasta gamme dai  nostri prodotti  proposti allo stand.

Abbiamo accolto oltre 30.000 gli ospiti i quali  hanno avuto anche la speciale opportunità di assaporare gli oltre 1.500 chilogrammi di gelato offerti durante le giornate.

Una delle idee più apprezzate fra quelle firmate Galatea è stata sicuramente l’innovativa gamma di semilavorati senza zuccheri aggiunti, realizzata sfruttando le naturali qualità dolcificanti della frutta. Questa speciale gamma di ingredienti, senza surrogati di origine sintetica, ci ha permesso di abbassare naturalmente e drasticamente l’indice glicemico dei prodotti finiti ed è stata ideata per dare risposta a tutti i consumatori attenti alla salute e alla linea  che non vogliono rinunciare al piacere del palato.

Bio,Vegan e Golosa, Menta Piementina e Spirulì sono stati gli altri gusti protagonisti  nati dalla grande ricerca sulle materie prime della nostra azienda. Del resto i nostri prodotti sono buoni per natura!

Oltre al positivo riscontro dei visitatori, c’è  stato un altro motivo di grande soddisfazione per noi durante questa edizione del Sigep: Nicola Londero, si è classificato alla Coppa del Mondo Gelato –  e 1° tra gli europei –  realizzando il meraviglioso  sorbetto verde cetriolo e sedano con  i nostri prodotti.

Abbiamo inoltre aderito – ancora una volta –  all’importante progetto “Gusto della solidarietà”, offrendo i prodotti eccedenti,  creati  durante la manifestazione,  alle associazioni no profit coinvolte ovvero Caritas, Casa Sant’Anna, Papa Giovanni XXIII, San Patrignano, Mensa dei Poveri e molte altre.

Tanti risultati positivi sono frutto del lavoro di una squadra affiatata, pertanto non possiamo che ringraziare di cuore i nostri partner e tutto lo staff che ha lavorato con il sorriso e  grande passione durante tutti i giorni della fiera e non solo.

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